Dinkel

Dinkel-Ravioli mit Schafskäse-Füllung

Dinkel-Ravioli mit Schafskäse-Füllung

Heute gab es bei uns wieder einmal Ravioli mit selbst hergestelltem Nudelteig. Vielleicht denkt ihr jetzt ‚Oh Gott, Nudelteig selbst herstellen …., lohnt sich der Aufwand überhaupt?‘ Probiert es einfach aus. Der Unterschied zu gekauften Nudeln ist deutlich spürbar und auf jeden Fall einen Versuch wert. Ich habe mich für einem Nudelteig aus Eiern entschieden, […]

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